Bolinho de brócolis assado

Ingredientes:

1 brócolis americano

2 dentes de alho

1/4 copo de farinha de aveia

1 ovo

1/4 copo de queijo cottage ou ricota

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o brócolis em uma panela com água e uma pitada de sal por 2 minutos. Após cozinhar, pique o brócolis para que fique parecendo farinha. Numa bacia, misture todos os ingredientes. Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma forma antiaderente. Leve para assar em forno médio (180° C) por cerca de 10 a 15 minutos. Sirva-se!

Dica: Para ficar mais atraente, você pode apelidar seu bolinho de salgadinho de brócolis. Além de ser um nome diferente, garanto que todos ficarão curiosos para conhecer e experimentar.